Uppomunat med rostad sparris och bacon
recept

Beskrivning: En läcker rätt med perfekt uppmjukta ägg, serverade med rostad sparris och krispigt bacon.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 3 l vatten
- 1,5 dl ättika
- 4 ägg
- 100 g ugnsrostad bacon
- 200 g ugnsrostad sparris
Instruktioner:
1. Koka upp vattnet tillsammans med ättikan i en djup kastrull. Låt sjuda på medelhög värme.
2. Gör en liten virvel i vattnet med en slev.
3. Knäck ett ägg i ett glas och häll det försiktigt i mitten av virveln. Upprepa detta för varje ägg, ett i taget.
4. Låt äggen sjuda i fyra minuter.
5. Ta försiktigt upp äggen med en hålslev och servera genast, eller lägg dem i kallt isvatten om du gör flera.
6. Servera uppmjukta ägg med rostad sparris och bacon. Njut!
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.39 (2553 recensioner) ★★★★★ dela