Pekoniin Kääritty BBQ Lihamureke
recept

En läcker BBQ-köttfärslimpa inlindad i bacon och rökig perfekt för grillfester eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 2 timmar
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- n. 700 g rotukarjan jauhelihaa
- 2 pkt pekonia
- pepperoni- tai salamisiivuja
- juustoraastetta
- BBQ maustetta
- BBQ kastiketta

Ohjeet:

1. Förvärm din rök eller grill till ca 120-130 °C.
2. Blanda köttfärsen, BBQ-kryddor och ost i en stor skål.
3. Sprid ut köttfärsblandningen i ett jämnt lager på bakplåtspapper eller plastfolie.
4. Lägg skivor av pepperoni eller salami jämnt ovanpå köttfärsblandningen.
5. Rulla ihop köttfärsblandningen tätt så att fyllningen hålls inne.
6. Linda bacon runt köttlimpan så att den täcker hela ytan.
7. Placera köttlimpan i röken/grillen och tillaga i ca 1,5 timmar eller tills innertemperaturen når minst 70 °C.
8. Pensla med BBQ-sås de sista 15 minuterna av tillagningen.
9. Låt köttlimpan vila i 10 minuter innan du skär upp den.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Rasva: 35 g
Hiilihydraatit: 5 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 1 g

Betyg: 4.08 (3195 recensioner) ★★★★★ dela