Pekoninsvept Fläskfilé
recept

En läcker och saftig rätt där fläskfilé omges av knaprig bacon. Perfekt för grillning eller rökning!
Val prepareringstid: 25 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g fläskfilé
- 200 g bacon
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 2 msk olivolja
- 1 msk vitlökspulver (valfritt)
- 1 msk färsk rosmarin eller timjan (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm grillen eller röken till medelhög värme.
2. Krydda fläskfilén med salt, svartpeppar och vitlökspulver.
3. Linda baconet runt fläskfilén så att det täcker hela köttet.
4. Fäst baconet med tandpetare eller snöre om det behövs.
5. Pensla köttet med olivolja och strö över färsk rosmarin eller timjan.
6. Grilla filén i cirka 15-20 minuter tills baconet är krispigt och köttet är genomstekt. Vänd köttet en gång under grillningen.
7. Låt köttet vila i några minuter innan du skär upp det.
8. Skiva och servera varmt.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 0 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.69 (6257 recensioner) ★★★★★ dela