Färgglad Grönsakswok
recept

En snabb och smakrik rätt med fräscha grönsaker. Perfekt för en hälsosam middag.
Förberedelse: 20 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 2 morötter, skivade
- 1 röd paprika, strimlad
- 1 grön paprika, strimlad
- 100 g broccoli, delad i små buketter
- 1 zucchini, skivad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk soja
- 1 msk sesamolja
- Salt och peppar efter smak
- Sesamfrön för garnering

Instruktioner:

1. Hetta upp sesamoljan i en stor panna eller wok på medelhög värme.
2. Tillsätt vitlöken och fräs i ca 1 minut tills den är gyllene.
3. Lägg i morötter, paprika, broccoli och zucchini. Woka i ca 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
4. Häll i sojan och rör om ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera genast, strö över sesamfrön som garnering.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 150
Protein: 4 g
Fett: 7 g
Kolhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.23 (2821 recensioner) ★★★★★ dela