Karamelliserad bacon – Naga Bacon Candy
recept

En härlig kombination av sött och salt som passar perfekt till grillat. Denna läckra baconsnacks är ett utmärkt tillägg till hamburgare eller som tilltugg på fester.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 500 g bacon
- 1 dl brunt socker
- 1 rkl chilipulver (t.ex. Naga)
- 1 tl salt
- 1/2 tl svartpeppar
- 1/2 tl rökt paprika (valfritt)

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 200 grader. Klä en bakplåt med bakpapper.
2. Skär baconet i skivor och lägg dem jämnt på bakplåten.
3. Blanda brunt socker, chilipulver, salt, svartpeppar och rökt paprika i en skål.
4. Strö sockerblandningen över baconet så att det täcker jämnt.
5. Grilla baconet i ugnen i ca 15-20 minuter, tills det är gyllenbrunt och karamelliserat. Håll ett öga på det så att det inte bränns.
6. Ta ut baconet ur ugnen och låt det svalna en stund, så att det blir mer krispigt.
7. Servera genast eller förvara i en lufttät behållare.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Salt: 500 mg

Betyg: 3.74 (3818 recensioner) ★★★★★ dela