Syntisen god "bacon"-blåmögelostsås till pasta (KÖTTFRI)
recept

En läcker och krämig sås som kombinerar blåmögelost, vegetabilisk bacon och färska grönsaker, perfekt som tillbehör till pasta. Tillagningstiden är cirka 20 minuter och receptet räcker till 4-6 portioner.

Ingredienser:

- 4-6 klyftor vitlök
- 3-5 dl grädde
- ½ - 1 påse vegetabiliska baconbitar (Hälsans Kök)
- 1 bit blåmögelost
- Svartpeppar efter smak
- Persilja efter smak
- 1 paprika
- 1 förpackning champinjoner

Instruktioner:

1. Stek de vegetabiliska baconbitarna i en panna i några minuter tills de får en fin färg.
2. Tillsätt de hackade svamparna och paprikan i pannan. Fortsätt steka tills svamparna släpper överflödig vätska.
3. Tillsätt den krossade vitlöken, grädden och den smulade blåmögelosten i pannan. Blanda väl och värm på låg värme tills såsen börjar sjuda.
4. Krydda med svartpeppar och persilja. Låt såsen puttra en stund.
5. Servera med varm pasta och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.78 (2984 recensioner) ★★★★★ dela