Ranskalaiset Perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker sidorätt som passar utmärkt till grillat kött eller sallad. Dessa krispiga och gyllenbruna potatisar är enkla att laga.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariini tai timjami) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja pese perunat huolellisesti. Leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Keitä perunasuikaleita suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen (kiertoilma 200 astetta).
4. Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe.
5. Lisää valutetut perunat öljyseokseen ja sekoita hyvin, jotta kaikki perunat ovat maustettuja.
6. Levitä perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
8. Ota uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.65 (342 recensioner) ★★★★★ dela