Uppomunat
recept

Uppomunat är en läcker och lätt frukostalternativ som passar perfekt i sallader eller på bröd. Tillagningen är snabb och enkel.

Valmistusaika: 10 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 4 kananmunaa
- Vettä niin, että munat peittyvät
- Ripaus suolaa
- Loraus etikkaa
Ohjeet:
1. Mittaa kattilaan reilusti vettä niin, että munat peittyvät. Lisää ripaus suolaa ja loraus etikkaa.
2. Kuumenna vesi, kunnes se alkaa hiljalleen väreillä ja kuplia pohjalla, mutta ei kiehu.
3. Riko kananmuna syvälle kauhaan ja laske se pikkuhiljaa veteen. Huomaat, että muna alkaa heti muuttua reunoilta valkoiseksi.
4. Kiepsauta muna varovasti veteen ja anna kypsyä noin 3-4 minuuttia, kunnes valkuainen on hyytynyt mutta keltuainen on vielä juokseva.
5. Nosta muna reikäkauhalla vedestä ja anna valua hetki.
6. Tarjoile heti esimerkiksi leivän päällä tai salaatin joukossa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 70 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 0 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 0 g

Betyg: 4.64 (4619 recensioner) ★★★★★ dela