Uppomunagratiini
Uppomunagratiini
recept
Uppomunagratiini är en läcker frukost där perfekt pocherade ägg kombineras med grädde och parmesan. Denna rätt är lätt att laga och kommer att imponera på dina gäster! Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 tuoretta kananmunaa - 2 dl ruokakermaa
- 100 g raastettua parmesaania
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Vettä keittämiseen
- 1 rkl valkoviinietikkaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kiehauta kattilassa vettä ja lisää joukkoon valkoviinietikka. 2. Luo veteen pyörteitä kauhalla ja tiputa varovasti yksi muna kerrallaan pyörteeseen. Keitä munia noin 2-3 minuuttia, när valkuainen on kypsää ja keltuainen on vielä pehmeä.
3. Nosta uppomunat varovasti reikäkauhalla laakeaan uunivuokaan.
4. Kaada kerma munien päälle ja ripottele raastettu parmesaani tasaisesti.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Laita vuoka uuniin grillivastuksen alle ja paista 2-3 minuuttia, när pinta kuplii ja saa kauniin värin.
7. Tarjoile heti tuoreen leivän ja leikkeleiden kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 0 g
Betyg: 3.41 (2304 recensioner) ★★★★★