Broileririsotto
recept

En läcker och mättande broileririsotto som passar perfekt till vardagsmiddagen. Lätt att tillaga och uppskattas av hela familjen!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g broilerfiléer
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl risottoris
- 1 l kycklingbuljong
- 1 dl parmesanost
- 1 dl matgrädde
- 2 msk olja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika)
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken och vitlöken.
2. Värm oljan i en stor stekpanna och tillsätt löken. Fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt broilerfiléerna i pannan och stek tills de är genomstekta.
4. Tillsätt risottoriset i pannan och rör om ordentligt.
5. Tillsätt kycklingbuljongen gradvis tills riset är mjukt och krämigt. Rör om hela tiden.
6. När riset är klart, rör ner parmesanost och matgrädde. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera med färska örter.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.97 (2184 recensioner) ★★★★★ dela