Sitruunaiseksi Broileririsotto
recept

En smakrik och krämig risotto med en frisk citronsmak och saftiga broilerbitar.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 1 msk gurkmeja
- 2 kycklingbuljongtärningar
- 8 dl vatten
- 3 dl jasminris
- Saften från 1 citron
- 1/2 tsk havssalt
- 100 g riven parmesan
- Färsk timjan
Instruktioner:
1. Finhacka löken och vitlöken.
2. Hetta upp olivoljan i en gryta och fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt gurkmejan, buljongtärningarna och vattnet. Koka upp blandningen.
4. När vattnet kokar, tillsätt riset och den pressade citronsaften. Rör om ordentligt.
5. Låt risotton sjuda med lock tills riset är klart.
6. Under tiden, stek kycklingstrimlorna i en panna tills de är genomstekta.
7. Blanda de färdigstekta kycklingstrimlorna med risotton och rör om.
8. Riv parmesanen över risotton och dekorera med färsk timjan.
9. Servera och njut av den läckra citronsmakande broilerisotton!
Näringsinformation per portion:
- Energi: 450 kcal
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 56 g
- Protein: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.51 (5182 recensioner) ★★★★★ dela