Kremig Pasta med Spenatsås
recept

Kremig pasta med spenatsås är en läcker och snabb vardagsrätt som tar smaklökarna på en resa till Medelhavet. Detta recept är perfekt för en stressig dag!
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har mjuknat.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
6. Riv parmesanosten och tillsätt den i såsen, rör om tills den har smält. Smaka av med salt och peppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen, du kan tillsätta lite av pastavattnet om såsen är för tjock.
8. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.14 (5641 recensioner) ★★★★★ dela