Mureke och Perunamuusi
recept

En läcker kombination av mureke och perunamuusi som värmer både kropp och själ. Perfekt för vardagsmat eller helgmys.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4

Ingredienser:

- Mureke:
- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök (hackad)
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- Perunamuusi:
- 800 g potatis
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- salt efter smak

Instruktioner:

1. Förbered mureke:
- Blanda köttfärs, ströbröd, mjölk, lök, ägg, salt, svartpeppar och oregano i en skål.
- Forma blandningen till en jämn mureke och lägg den i en ugnsform.
- Grädda i 200 grader i cirka 30-40 minuter eller tills mureke är genomstekt.
2. Förbered perunamuusi:
- Skala och tärna potatisarna. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka, cirka 15-20 minuter.
- Häll av potatisarna och mosa dem tillsammans med mjölk och smör. Smaka av med salt.
3. Servera:
- Skär mureke i skivor och servera med varm perunamuusi.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.44 (2645 recensioner) ★★★★★ dela