Purjo-Perunamuusi
recept

En läcker purjo-perunamuusi som förenar potatisens mjukhet med purjolökens arom, vilket gör den till det perfekta tillbehöret till vilken måltid som helst.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- Potatis (som behövs)
- Aromsalt
- Smör/margarin
- Citronsaft
- Mjölk
- Purjolök
- Vatten för kokning
- Några vitlöksklyftor
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i bitar.
2. Lägg potatisarna i en kastrull och tillsätt vatten så att de täcks. Tillsätt en nypa aromsalt.
3. Koka potatisarna i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka.
4. Skala och finhacka vitlöksklyftorna och purjolöken.
5. När potatisarna är klara, häll av vattnet och tillsätt smör/margarin, mjölk, citronsaft, vitlök och purjolök i kastrullen.
6. Stöt ingredienserna till en jämn mos och smaka av med mer aromsalt om så behövs.
7. Servera varmt.
Näringsinformation (per portion, uppskattad):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.53 (3388 recensioner) ★★★★★ dela