Rotselleripasta med Svamp och Spenat
Rotselleripasta med Svamp och Spenat
recept
En smakrik och krämig pastarätt med rotselleri, svamp och spenat. Perfekt för en snabb och hälsosam middag!Valmistusaika: 25 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g rotselleri- 250 g pasta (valfri sort)
- 200 g champinjoner, skivade
- 150 g färsk spenat
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Parmesanost för servering (valfritt)
Ohjeet:
1. Skala och tärna rotsellerin. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.2. Under tiden, hetta upp olivoljan i en stor panna över medelhög värme. Tillsätt vitlöken och svampen, stek i cirka 5 minuter tills svampen mjuknar.
3. Tillsätt rotsellerin i pannan och stek i ytterligare 5-7 minuter tills den är mjuk.
4. Rör ner spenaten och grädden, låt koka upp och sjud i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. När pastan är klar, häll av vattnet och blanda den med svamp- och spenatröran i pannan.
6. Servera genast med riven parmesanost om så önskas.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 400 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 4 g
Betyg: 4.06 (4304 recensioner) ★★★★★