Vårig Grönkålssallad
recept

En fräsch och krispig sallad som ger smak och färg på tallriken. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 15 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 liten grönkål
- 1 morot
- 1/2 rödlök
- 1/2 gurka
- 1/4 dl färsk persilja
- 1/4 dl olivolja
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1 msk lönnsirap
- Salt och svartpeppar efter smak

Ohjeet:

1. Finstrimla grönkålen och lägg den i en stor skål.
2. Riv moroten och lägg den i skålen med grönkålen.
3. Skiva rödlöken och gurkan och tillsätt dem till salladen.
4. Hacka den färska persiljan och blanda ner den i salladen.
5. Blanda olivolja, äppelcidervinäger, lönnsirap, salt och svartpeppar i en separat skål.
6. Häll dressingen över salladen och rör om ordentligt.
7. Låt salladen stå i cirka 10 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.75 (4260 recensioner) ★★★★★ dela