Kaali-kinkkusalaatti
recept

En fräsch och näringsrik sallad som kombinerar krispigt kål, läcker skinka och smakrika tillbehör. Perfekt som en lätt lunch eller som tillbehör.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 liten kål (ca 500 g)
- 200 g skinka (t.ex. rökt skinka)
- 1 röd paprika
- 1 liten rödlök
- 1 dl naturell yoghurt
- 2 msk majonnäs
- 1 msk äppelcidervinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skär kålen i tunna strimlor och lägg i en stor skål.
2. Tärna skinkan i små bitar och tillsätt den till kålen.
3. Skala och skär rödlöken i tunna ringar och lägg i salladen.
4. Hacka paprikan i små bitar och tillsätt den till de andra ingredienserna.
5. Förbered dressingen genom att blanda yoghurt, majonnäs och äppelcidervinäger. Smaka av med salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
7. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 10 minuter innan servering.
8. Garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.99 (3764 recensioner) ★★★★★ dela