Kinkkusallad
recept

Beskrivning: En fräsch och krämig kinkkusallad perfekt för lunchen eller som tillbehör.
Förberedelse: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 äpple
- 1 inlagd gurka
- 1 tsk citronspeppar
- 100 g skinka
- 1 tsk svartpeppar
- 2 dl gräddfil
- 2 morötter
- 2 potatisar
- 0,5 lök
Instruktioner:
1. Koka potatisarna och morötterna tills de är mjuka, och låt dem svalna.
2. Skala och tärna de kokta potatisarna och morötterna.
3. Skala äpplet och tärna det.
4. Tärna den inlagda gurkan.
5. Finhacka löken.
6. Blanda alla ingredienser i en skål: potatisar, morötter, äpple, inlagd gurka, skinka och lök.
7. Tillsätt citronspeppar, svartpeppar och gräddfil. Blanda väl.
8. Servera salladen kall.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g

Betyg: 3.45 (5968 recensioner) ★★★★★ dela