Suklaamousse
recept

En läcker och krämig dessert som smälter i munnen.
Förberedelse: 20 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 2 msk socker
- 1 dl grädde
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen och låt den svalna något.
2. Separera äggen och vispa äggvitorna med saltet till ett fast skum.
3. Vispa äggulorna med sockret tills de blir ljusa och fluffiga.
4. Tillsätt den smälta chokladen till äggulorna och blanda väl.
5. Vispa grädden och vaniljsockret lätt till ett mjukt skum.
6. Vänd försiktigt ner grädden i chokladblandningen.
7. Tillsätt sedan äggvitorna lite i taget och vänd försiktigt in dem.
8. Häll moussen i serveringsskålar och låt den stelna i kylskåpet i minst 2 timmar innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Fett: 22 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 6 g

Betyg: 3.17 (6017 recensioner) ★★★★★ dela