Suklaamousse
recept

En läcker och krämig dessert som är perfekt för chokladälskare.
Förberedelse: 20 minuter
Kylning: 2 timmar
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 2 msk socker
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller försiktigt i mikrovågsugnen.
2. Separera äggen och vispa äggvitorna med sockret tills de blir hårt skummiga.
3. Vispa äggulorna tillsammans med den smälta chokladen tills blandningen är jämn.
4. Tillsätt vispgrädden i chokladblandningen och rör försiktigt.
5. Tillsätt en tredjedel av äggvitorna i chokladblandningen och rör om lätt.
6. Tillsätt resten av äggvitorna och rör försiktigt för att behålla moussens luftiga konsistens.
7. Fördela moussen i serveringsskålar och låt stå i kylskåpet i minst 2 timmar.
8. Servera chokladmoussen med bär eller vispgrädde efter smak.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 5 g

Betyg: 4.74 (1323 recensioner) ★★★★★ dela