Suklaamousse
recept

Suklaamousse är en läcker och lyxig efterrätt som enkelt kan göras med två olika sorters choklad och framhäver den perfekta chokladsmaken.
Val prepareringstid: 30 minuter + kylningstid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 100 g mörk choklad
- 100 g mjölkchoklad
- 3 ägg
- 50 g socker
- 200 ml vispgrädde
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Smält den mörka och mjölkchokladen separat i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt svalna något.
2. Separera äggulorna från äggvitorna. Vispa äggulorna med sockret tills det blir en ljus och luftig smet.
3. Tillsätt den smälta mörka chokladen till äggulesmeten och blanda väl.
4. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner dem i chokladsmeten.
5. Vispa vispgrädden till en mjuk konsistens och vänd ner den i chokladsmeten försiktigt.
6. Fördela moussen i portionsskålar och låt stå i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 25 g

Betyg: 3.36 (795 recensioner) ★★★★★ dela