Herkullig Kanasallad
recept

En fräsch och mättande sallad med kyckling, grönsaker och fetaost. Perfekt till lunch eller middag.
Förberedelse: 20 minuter
Servering: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 kycklingbröstfiléer
- 1 tesked olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 4 dl salladsmix
- 1 gurka
- 1 tomat
- 1 avokado
- 1/2 rödlök
- 50 g fetaost
- 1 matsked balsamvinäger
- 1 matsked honung
Instruktioner:
1. Krydda kycklingbröstfiléerna med salt och peppar. Värm olivoljan i en panna och stek kycklingen på båda sidor tills den är genomstekt. Låt svalna och skär i skivor.
2. Skölj salladsmixen och lägg den i en stor serveringsskål.
3. Skär gurka, tomat, avokado och rödlök i skivor. Tillsätt alla grönsaker ovanpå salladsmixen.
4. Lägg de skivade kycklingbitarna ovanpå salladen.
5. Smula fetaosten över salladen.
6. Blanda balsamvinäger och honung i en skål och häll dressingen över salladen.
7. Rör försiktigt ihop alla ingredienser och servera genast.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 28 g

Betyg: 4.37 (1945 recensioner) ★★★★★ dela