Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt (valfritt)
- Smör för stekning
För potatismos:
- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Tillagning:
1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda köttfärsen, lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt, peppar och muskotnöt i en stor skål.
3. Forma blandningen till små bollar.
4. Stek köttbullarna i smör i en stekpanna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. När potatisen är kokt, häll av vattnet och mosa den med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna tillsammans med potatismoset.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.74 (4858 recensioner) ★★★★★ dela