Pasta Carbonara
recept

Beskrivning: En klassisk italiensk rätt med krämig sås och bacon.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 100 g bacon
- 2 ägg
- 50 g parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk persilja (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka spaghettin i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar.
2. Skär bacon i bitar och stek det i en panna tills det är krispigt.
3. Tillsätt finhackad vitlök till baconet och stek i ytterligare en minut.
4. Vispa äggen och blanda i riven parmesanost.
5. När pastan är klar, häll av vattnet och tillsätt den till pannan med bacon och vitlök.
6. Ta pannan av värmen och häll äggblandningen över pastan, rör om snabbt.
7. Smaka av med salt och svartpeppar efter smak.
8. Servera genast och garnera gärna med färsk persilja om så önskas.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 70 g

Betyg: 4.76 (5377 recensioner) ★★★★★ dela