Kermainen sienikastike
recept

Kermainen sienikastike är en perfekt sås att servera med pasta, ris eller kött. Denna läckra sås är snabb och enkel att göra.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller kantareller)
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk smör
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk torkad timjan
- Färska örter (t.ex. persilja) till garnering
Ohje:
1. Skölj svamparna och hacka dem i små bitar.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Värm smöret och olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt löken och vitlöken i pannan och fräs dem i några minuter tills de är mjuka.
5. Tillsätt svamparna i pannan och stek tills vätskan har avdunstat och svamparna är gyllenbruna.
6. Häll i grädden i pannan och rör om väl.
7. Krydda med salt, svartpeppar och timjan. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter tills den tjocknar något.
8. Servera varm, till exempel med pasta eller kött, och garnera med färska örter.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 23 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.59 (1032 recensioner) ★★★★★ dela