Vegansk svampås
recept

Denna läckra veganska svampås är perfekt som tillbehör till pasta, potatis eller ris. Den är enkel att göra och full av smak.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 1 msk majsstärkelse
- 0,5 tsk salt
- 300 g champinjoner, rengjorda och hackade
- 2 dl vatten
- 1 msk kallpressad rapsolja
- 1 st lök, hackad
- 0,5 tsk svartpeppar
- 3 dl sojagrädde
- 1 tsk basilika
- 1 tsk oregano

Instruktioner

1. Rengör och hacka svampen.
2. Stek svampen i en panna på medelhög värme tills vätskan avdunstar och svampen är mjuk.
3. Tillsätt rapsoljan och löken i pannan. Stek tills löken är genomskinlig och mjuk.
4. Tillsätt sojagrädden, salt, svartpeppar, basilika och oregano. Blanda väl.
5. Lös upp majsstärkelsen i vattnet och tillsätt såsen, rör om tills såsen tjocknar.
6. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter tills såsen har uppnått önskad konsistens.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.36 (5937 recensioner) ★★★★★ dela