Kalkunapihvit med senapssvampsås
recept

En läcker rätt med saftiga kalkunapihver som serveras med en fyllig senapssvampsås. Perfekt måltid för både vardag och fest.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 st kalkunfiléer
- 500 g potatis (skalade och kokta)
- 200 g färska champinjoner
- 1 st lök
- 2 tsk senap
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.5 tsk salt
- 2 msk olja
- 200 g gräddersättning (5% fett)

Instruktioner:

1. Krydda kalkunfiléerna med salt och svartpeppar.
2. Skala och skiva löken. Skiva även champinjonerna.
3. Hetta upp oljan i en panna och stek kalkunpiffarna tills de är genomstekta. Lägg dem på ett serveringsfat och täck med folie.
4. Fräs löken i pannan, tillsätt de skivade svamparna och stek tills svamparna är gyllenbruna.
5. Tillsätt senapen och gräddersättningen i pannan, blanda väl och låt såsen värmas upp.
6. Servera kalkunpiffarna med svampsåsen och de kokta potatisarna.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.16 (5841 recensioner) ★★★★★ dela