Herkulliset Chilikatkaravut
recept

En läcker rätt med kryddiga räkor, perfekt som förrätt eller huvudrätt. Enkel och snabb att laga!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 400 g katkarapuja (kuorittuna ja kypsennettynä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1-2 tuoretta chiliä (hienonnettuna, maun mukaan)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 1 sitruunan mehu

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnetut valkosipulit ja chilipalat pannulle. Kuullota noin 1 minuutti, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa.
3. Lisää katkaravut pannulle ja paista niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja hieman ruskistuneita.
4. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla. Sekoita hyvin.
5. Ota pannu pois tulelta ja lisää hienonnettu persilja. Sekoita vielä kerran.
6. Tarjoile heti lämpimänä, esimerkiksi leivän tai riisin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 24 g
- Hiilihydraatteja: 6 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 4.81 (94 recensioner) ★★★★★ dela