Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Perfekt för en familjemiddag.
Förberedelse: 30 minuter | Tillagning: 30 minuter | Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- ½ tesked svartpeppar
- 1 tesked senap
- Smör för stekning
Potatismos:
- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Börja med att koka potatisen tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda köttfärsen med lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt, peppar och senap i en skål.
3. Forma smeten till små bollar.
4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna tills de är gyllenbruna på alla sidor.
5. När potatisen är klar, mosa den och blanda med smör och mjölk tills den är krämig. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna med potatismoset och gärna en sås eller lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 28 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.44 (4803 recensioner) ★★★★★ dela