Lipstikkachimichurri
recept

En innovativ chimichurri-sås som enkelt görs med lipstikka och andra färska ingredienser. Perfekt till grillat kött eller klyftpotatis.
-
Valmistusaika: 30 minuter
- Annosmäärä: Noin 2 dl

Ainesosat:

- 2 dl rypsiöljyä tai oliiviöljyä
- 2 dl hakattua lipstikkaa
- 3-4 rkl sherryvinäger eller rödvinsvinäger (eller citronsaft)
- 4 isoa kynttä valkosipulia, hienonnettuna
- 1-2 chiliä, hienonnettuna
- Vajaata 1 dl hakattua tuoretta mäkimeiramia tai 2-3 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa, oman maun mukaan
- Mustaa pippuria myllystä

Ohjeet:

1. Hienonna lipstikka, valkosipuli och chili med en kniv.
2. Blanda de hackade ingredienserna i en skål.
3. Tillsätt oljan och vinägern (eller citronsaft) i blandningen.
4. Krydda med salt och svartpeppar. Blanda väl.
5. Låt såsen stå i kylskåpet i minst 15-30 minuter innan servering.
6. Kontrollera smaken och tillsätt mer salt om det behövs.

Ravintosisältö (per 100 g):

- Energia: 900 kcal
- Rasvat: 99 g
- josta tyydyttynyt: 12 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- josta sokerit: 0 g
- Proteiini: 1 g
- Suola: 1,5 g

Betyg: 3.24 (3012 recensioner) ★★★★★ dela