Kermainen mangobroileri
recept

En krämig och smakrik rätt med kyckling, mango och en touch av curry.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4
Ingredienser:
- 500 g kycklingfiléer
- 2 dl matgrädde
- 1 dl mangopuré
- 2 msk smör
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk curry
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander (till garnering)
Instruktioner:
1. Hacka löken och vitlöken fint.
2. Smält smöret i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
3. Tillsätt kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt curry, salt och peppar, och blanda väl.
5. Häll i matgrädden och mangopurén över kycklingen. Rör om och låt sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
6. Servera varm och garnera med färsk koriander.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.88 (5060 recensioner) ★★★★★ dela