Vegansk Chokladmousse
recept

En läcker vegansk chokladmousse som är den perfekta efterrätten för speciella tillfällen. Den krämiga konsistensen och den rika chokladsmaken kommer att förföra dina smaklökar.
Förberedelse: 20 minuter + 1 timme i kylskåp
Portionsantal: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad (minst 70% kakao)
- 1 burk kokosmjölk (400 ml)
- 3 nypor havssalt
- 2 msk lönnsirap eller agavesirap
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 dl kakao (valfritt)
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Låt chokladen svalna något.
2. Öppna burken med kokosmjölk och skrapa ut den krämiga delen i en skål. Se till att du använder bara grädden, inte vätskan.
3. Tillsätt havssalt, lönnsirap och vaniljextrakt till kokosgrädden. Vispa blandningen till ett fluff.
4. Blanda försiktigt den smälta chokladen med kokosfluffet. Tillsätt kakao om så önskas och blanda till en jämn smet.
5. Fördela moussen i portionsskålar och ställ in i kylskåpet i minst en timme.
6. Servera kall och njut!
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.82 (878 recensioner) ★★★★★ dela