Vesmelon- och sparrissallad
recept

En fräsch och somrig sallad som kombinerar sötman från vattenmelon med den krispiga smaken av sparris. Perfekt som förrätt eller tillbehör.
Förberedelse: 15 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- Vattenmelon
- Färsk sparris (eller färdiga broccolibitar)
- Olivolja
- Citronsaft
- Salt
- Peppar
- Färsk mynta (valfritt)
Instruktioner:
1. Skär vattenmelonen i tärningar.
2. Om du använder färsk sparris, koka den tills den är al dente och kyl snabbt i kallt vatten.
3. Montera salladen direkt i portionsskålar.
4. Tillsätt dressingen som består av olivolja, citronsaft, salt och peppar.
5. Servera salladen genast.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 120
Fett: 7 g
Kolhydrater: 12 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.04 (1929 recensioner) ★★★★★ dela