Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av både barn och vuxna. Perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked kryddpeppar
- Smör till stekning
#

För potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt stå i några minuter.
3. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar till ströbrödsblandningen. Blanda väl till en smet.
4. Forma smeten till små bollar.
5. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna med potatismos och gärna lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.91 (1745 recensioner) ★★★★★ dela