Vesmelon- och fetasallad
recept

En fräsch och smakrik sallad perfekt för varma dagar. Tillagningstid: 15 minuter. Serverar: 2 personer.
Ingredienser:
- 200 g vesmelon
- 30 g fetaost
- 8 svarta oliver utan kärna
- 0,25 st röd lök
- 0,5 tsk svartpeppar
- Olivolja efter smak
- Lime (saft)
- Färsk persilja
- Färsk mynta
Instruktioner:
1. Skala den röda löken och skär den i tunna ringar.
2. Pressa lime och häll saften över löken. Låt marineras en stund.
3. Skär vesmelonen i stora tärningar.
4. Smula fetaosten.
5. Blanda i en skål vesmelon, fetaost, oliver och löksallad.
6. Tillsätt olivolja och svartpeppar efter smak.
7. Avsluta salladen med färsk persilja och mynta.
8. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180, Fett: 10 g, Kolhydrater: 15 g, Protein: 5 g.

Betyg: 3.57 (4324 recensioner) ★★★★★ dela