Enkel Kyllingpasta
recept

En läcker och snabb kyllingpasta perfekt för hektiska dagar. Den är enkel att laga och en god måltid för hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4 portioner
Ingredienslista:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 150 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöksklyftorna. Skär paprikan i små bitar.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
4. Lägg i kycklingen i pannan och stek tills den är gyllenbrun och genomstekt. Krydda med salt och peppar.
5. Tillsätt paprikan och körsbärstomaterna i pannan, stek i ett par minuter.
6. Häll grädden i pannan och rör om ordentligt. Låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar.
7. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Tillsätt mer pastavatten om såsen är för tjock.
8. Servera med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.15 (5136 recensioner) ★★★★★ dela