Vegetarisk Lasagne (4 portioner, 45 min)
recept

En läcker och mättande vegetarisk lasagne med spenat och ricotta.
Ingredienser:
- 9 lasagneplattor
- 200 g färsk spenat
- 250 g ricottaost
- 200 g riven mozzarellaost
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Tillagning:
1. Förvärm ugnen till 200 grader C.
2. Fräs löken och vitlöken i olivolja i en stekpanna tills de är mjuka.
3. Tillsätt den färska spenaten och stek tills den har vissnat.
4. Blanda spenaten med ricottaost, basilika, salt och peppar i en skål.
5. Lägg ett lager krossade tomater i botten av en ugnsform.
6. Lägg tre lasagneplattor ovanpå tomaterna, följt av ett lager av spenat- och ricottablandningen.
7. Upprepa processen två gånger till och avsluta med ett lager krossade tomater och strö över mozzarellaosten.
8. Grädda lasagnen i ugnen i 30 minuter eller tills den är gyllenbrun och bubblig.
9. Låt lasagnen svalna i några minuter innan du skär upp den i bitar.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 18 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.53 (5050 recensioner) ★★★★★ dela