Lasagne Med Sju Smaker - 1 timme - 4 portioner
recept

Denna läckra lasagne kombinerar traditionella smaker med moderna ingredienser och är perfekt som tröstmat till påsk eller vid vilket firande som helst.

Ingredienser:

- Lasagneplattor
- 400 g köttfärs (nöt eller vegetariskt alternativ)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 1 aubergine
- 150 g grönkål
- 200 g rödkål
- 400 g krossade tomater
- 250 g ricottaost
- 150 g mozzarellaost
- 50 g parmesanost
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Oregano

Instruktioner:

1. Skala och hacka löken och vitlöken. Värm olivoljan i en panna och fräs löken och vitlöken.
2. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den. Krydda med salt, peppar och oregano.
3. Hacka paprikan, auberginen, grönkålen och rödkålen. Tillsätt dem i pannan och stek i några minuter.
4. Häll de krossade tomaterna i blandningen och låt sjuda i cirka 10 minuter.
5. Smörj en ugnsform med olivolja. Lägg det första lagret av lasagneplattor i botten.
6. Bred ut en del av grönsaks- och köttfärsblandningen ovanpå, lägg till ricottaosten och strö mozzarellaosten över.
7. Upprepa lagren tills ingredienserna tar slut, avsluta med ett lager lasagneplattor och strö parmesanosten överst.
8. Grädda i ugnen vid 180 grader i cirka 30-40 minuter, tills osten är gyllenbrun.
9. Låt lasagnen vila innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.81 (4908 recensioner) ★★★★★ dela