Herkullinen Lasagne
recept

Klassinen italialainen ruokalaji, joka hurmaa kerroksilla makua ja täyteläisyyttä.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annoskoko: 6

Ainesosat:

- 9 lasagnelevyä
- 500 g jauhelihaa (nauta tai sekoitus)
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 400 g tomaattimurskaa
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1 tl oreganoa
- 1 tl basilikaa
- 250 g ricotta-juustoa
- 200 g mozzarellajuustoa, raastettuna
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit ja valkosipulit.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
3. Sekoita joukkoon tomaattimurska, tomaattipyree, oregano, basilika, suola ja pippuri. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
4. Valmista lasagnen kerrokset: laita pohjalle kerros lihaseosta, sitten lasagnelevyjä, ricottaa ja lopuksi juustoraastetta. Toista kerroksia kunnes ainekset loppuvat.
5. Viimeiseksi ripottele päälle mozzarellajuustoa ja parmesanjuustoa.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (per annos, noin 1/6 koko receptstä):

- Kalorit: 450
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.4 (2694 recensioner) ★★★★★ dela