Veganska Hallon-Tahini Muffins
recept

Dessa läckra veganska muffins kombinerar hallonens fräschör med tahinis nötiga smak. Lätt att göra tillsammans med barn!
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 dl havremjölk
- 0,5 dl tahini
- 1 dl frysta hallon
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk vaniljsocker
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 180 grader och klä muffinsformen med pappersformar.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
3. Tillsätt havremjölk och tahini till de torra ingredienserna. Rör om till en jämn smet.
4. Tillsätt hallonen i smeten och blanda försiktigt så att hallonen inte går sönder.
5. Fördela smeten i muffinsformarna så att de fylls till cirka 2/3.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 5 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.38 (529 recensioner) ★★★★★ dela