Tahini-Bananabröd
recept

Ett saftigt och läckert tahini-bananabröd som passar perfekt som mellanmål eller frukost.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 8 skivor

Ingredienser:

- 3 mogna bananer
- 1 dl tahini
- 1 dl honung eller lönnsirap
- 2 dl fullkornsmjöl
- 1 dl havremjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk kanel
- 1/2 dl nötter eller frön (valfritt)
- 1/2 dl mörk choklad (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader (eller 160 grader för varmluftsugn).
2. Mosa de mogna bananerna i en skål.
3. Tillsätt tahini och honung (eller lönnsirap) till de mosade bananerna och blanda väl.
4. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål: fullkornsmjöl, havremjöl, bikarbonat, salt och kanel.
5. Foga samman de torra ingredienserna med banansmeten och blanda till en jämn smet.
6. Tillsätt eventuellt nötter eller frön och mörk choklad till smeten.
7. Häll smeten i en smord brödform.
8. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter, tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat. Testa med en tandpetare för att kontrollera om det är klart.
9. Låt svalna innan du skär upp det.
Näringsinnehåll (per skiva):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.71 (6181 recensioner) ★★★★★ dela