Vegansk Chokladkaka
recept

En läcker, seg och saftig chokladkaka perfekt för att avnjuta med glass.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 msk majsstärkelse
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ tsk salt
- 50 g rumstempererat veganskt margarin
- 1 dl socker
- 1 dl växtbaserad mjölk (t.ex. havre- eller sojamjölk)
- 100 g veganska chokladbitar
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180°C och klä en bakplåt med bakpapper.
2. Blanda i en skål vetemjöl, majsstärkelse, bakpulver, vaniljsocker och salt.
3. Vispa i en annan skål det veganska margarinet och sockret tills blandningen är ljus och fluffig.
4. Tillsätt växtbaserad mjölk till margarinkrämen och blanda väl.
5. Kombinera de torra ingredienserna med den blöta blandningen och rör om till en jämn smet.
6. Tillsätt chokladbitarna och rör försiktigt.
7. Häll smeten på bakplåten och bred ut den jämnt.
8. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt kakan svalna något innan servering. Njut med glass!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 15 g

Betyg: 4.34 (5166 recensioner) ★★★★★ dela