Vegansk Äggsmör och Rispiroger
recept

En härlig vegansk äggsmör som passar perfekt till traditionella rispiroger. Perfekt att servera under vinterhögtider!
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 200 g tofu
- 2 msk vegansk majonnäs
- 1 msk senap
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 msk hackad gräslök eller persilja
- 6-8 rispiroger

Instruktioner:

1. Smula tofun i en skål och mosa den med en gaffel tills den är jämn.
2. Tillsätt vegansk majonnäs, senap, gurkmeja, salt och svartpeppar. Blanda väl.
3. Tillsätt den hackade gräslöken eller persiljan och blanda en gång till.
4. Fyll rispirogerna med den veganska äggsmöret.
5. Servera genast eller förvara i kylskåp tills det är dags för servering.
Näringsinformation (per portion, 2 rispiroger och äggsmör):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 25 g
Fiber: 3 g
Socker: 1 g

Betyg: 3.56 (2494 recensioner) ★★★★★ dela