Oemotståndliga Potatisrundlar
recept

En läcker och enkel rätt som görs på överbliven potatismos. Perfekta till frukost eller som mellanmål.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4-6

Ingredienser:

- 2 dl potatismos
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1/2 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 msk olja eller smör för stekning

Instruktioner:

1. Blanda potatismos, vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. Tillsätt mjölken och ägget till smeten och rör om tills blandningen är jämn.
3. Värm oljan eller smöret i en stekpanna på medelhög värme.
4. Forma små biffar av smeten och stek dem i pannan i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.
5. Lägg de färdiga rundlarna på hushållspapper så att överflödig fett sugs upp.
6. Servera varma med smör eller pålägg.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.88 (706 recensioner) ★★★★★ dela