Vaniljamuffinsar
recept

Dessa läckra vaniljamuffinsar är ett perfekt tillskott till barnkalas. De är mjuka, luftiga och lätta att dekorera.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffinsar

Ingredienser:

- 2 dl socker
- 1 dl smör (rumstempererat)
- 2 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader (160 grader för varmluftsugn).
2. Vispa socker och mjukt smör i en skål tills det blir ljust och fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en annan skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till smeten i omgångar tillsammans med mjölken och blanda till en jämn smet.
6. Skeda smeten i muffinsformar, fyll dem till ungefär 2/3.
7. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills muffinsarna är gyllenbruna och en tandpetare kommer ut ren.
8. Låt svalna och dekorera gärna med festliga dekorationer.

Näringsinnehåll (per muffin):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0.5 g

Betyg: 4.49 (6111 recensioner) ★★★★★ dela