Hot Dog -sämpylät
recept

Dessa läckra hot dog-bröd är det perfekta tillägget till grillfester eller sommarpicknickar. De är mjuka och smakrika, och lätta att göra själv.
Tillagningstid: 2 timmar (inklusive jäsning)
Portionsantal: 8 bröd

Ingredienser:

- 500 g vetemjöl
- 250 ml mjölk
- 50 g smör
- 25 g färsk jäst
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 ägg (till pensling)

Instruktioner:

1. Smält smöret och värm mjölken till fingervarm.
2. Smula jästen i en skål och blanda i sockret. Tillsätt den varma mjölken och rör om tills jästen har lösts upp.
3. Tillsätt vetemjölet och saltet i degen. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Forma degen till en boll och lägg den i en oljad skål. Täck med en duk och låt jäsa på en varm plats i cirka 1 timme.
5. När degen har jäst, dela den i 8 lika stora delar och forma bröden. Lägg dem på en plåt med bakpapper.
6. Täck bröden med en duk och låt dem jäsa i ytterligare cirka 30 minuter.
7. Pensla bröden med ägg och grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per bröd):
Energi: 180 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 5 g
Socker: 1 g
Salt: 0,5 g

Betyg: 3.15 (4099 recensioner) ★★★★★ dela