Välimerens grönsakspaj
recept

En läcker och smakrik paj med en härlig blandning av Välmediterrana grönsaker och ost. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagningstid: 35 minuter
Serverar: 6 portioner
Ingredienser:
- 1 kpl färdig pajdeg (t.ex. pie-pajdeg, Kungsörnen)
- 125 g tomat- och basilikakrämost
- 200 g mozzarellaost
- 0.5 tsk salt
- 2 kpl ägg
- 1 dl matgrädde
- 450 g Välmediterran grönsaksblandning (1 påse)
- 0.5 tsk krossad svartpeppar
Instruktioner:
1. Förbered pajdegen enligt paketets anvisningar. Tryck ut degen i botten av en form med en diameter på 30 cm.
2. Häll de frysta Välmediterrana grönsakerna i en stekpanna och värm dem en stund tills de har tinat.
3. Blanda i en skål tomat- och basilikakrämost, mozzarellaost, salt, ägg, matgrädde och krossad svartpeppar.
4. Tillsätt de tinade grönsakerna till ostblandningen och rör om tills allt är väl blandat.
5. Häll fyllningen i pajskalet och jämna ut ytan.
6. Grädda pajen i en förvärmd ugn på 200°C i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt pajen svalna en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.44 (2241 recensioner) ★★★★★ dela