Uunigröt med bärsoppa
recept

Uunigröt med bärsoppa är en läcker och näringsrik frukost som ger energi för hela dagen.
Val preparationstid: 45 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl kornflingor
- 6 dl mjölk
- 1 dl socker
- 1 tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- Smör (till att smörja ugnsformen)

Bärsoppa:

- 400 g bär (t.ex. blåbär, hallon eller lingon)
- 1 dl socker
- 1 msk potatismjöl
- 4 dl vatten

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Smörj ugnsformen med smör.
3. Blanda i en skål kornflingor, mjölk, socker, salt och vaniljsocker.
4. Tillsätt äggen i blandningen och rör om ordentligt.
5. Häll blandningen i den smörjda ugnsformen.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills gröten har stelnat och ytan är vackert gyllenbrun.
7. Förbered bärsoppan: Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt bären samt sockret.
8. Låt koka i några minuter och blanda potatismjölet med lite vatten. Tillsätt blandningen i kastrullen och koka ytterligare några minuter tills bärsoppan tjocknar.
9. Servera uunigröten med bärsoppan.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.98 (2346 recensioner) ★★★★★ dela