Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g nötfärs
- 1 dl finhackad lök
- 1 dl mjölk
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 0,5 tesked svartpeppar
- 1 tesked soja
- Smör för stekning

Potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet och låt ånga av.
2. Mosa potatisen och blanda i smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
3. Under tiden, blanda nötfärs, lök, mjölk, ströbröd, ägg, salt, peppar och soja i en bunke.
4. Forma blandningen till små bollar.
5. Värm smör i en stekpanna och stek köttbullarna gyllenbruna på medelhög värme.
6. Servera köttbullarna med potatismos och eventuell sås.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Fett: 35 g
Kolhydrater: 50 g

Betyg: 3.81 (6275 recensioner) ★★★★★ dela