Kremig Pasta med Spenatsås
recept

Beskrivning: En läcker och krämig pasta med färsk spenat och parmesan. Perfekt för en snabb och smakrik middag.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl matgrädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt den finhackade vitlöken. Fräs tills den är lätt gyllenbrun.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den vissnar.
4. Häll i matgrädden i pannan och rör om ordentligt. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten smälter och såsen blir krämig.
6. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen tills pastan är väl täckt.
8. Servera genast med färsk basilika som garnering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Kolhydrater: 55 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.12 (5205 recensioner) ★★★★★ dela